Jumat, 23 Maret 2012
Cara buat lumpia pisang karamel
- 10 lembar kulit lumpia siap pakai
- 5 buah pisang raja nangka atau barang, kupas, potong dua, belah
- 5 sdm meisjes/cokelat beras
- minyak goreng
- 200 g gula merah, sisir halus
- 2 sdm gula pasir
- 150 ml air
- isi tiap lembar kulit lumpia dengan ½ potong pisang yang dibelah
dua. Beri sedikit meisjes lalu gulung rapi.
Rekatkan ujung-ujungnya dengan larutan terigu hingga rapat. Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kuning kecokelatan. Tiriskan. - Saus: Masak gula merah, gula pasir dan air hingga mendidih dan kental. Angkat. Kucuri permukaan lumpia dengan karamel.
Langganan:
Posting Komentar (Atom)
Tidak ada komentar:
Posting Komentar